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xíngcài

行菜

  • 拼音xíng cài
  • 注音ㄒ一ㄥˊ ㄘㄞˋ

词语解释

❶ 端送菜肴。

❷ 指端送菜肴的人。

引证解释

❶ 端送菜肴。

宋 洪瑹 《永遇乐·送春》词:“金釵鬭草,玉盘行菜,往事了无凭据。”

❷ 指端送菜肴的人。

宋 孟元老 《东京梦华录·食店》:“都人侈纵,百端呼索,或热或冷,或温或整,或絶冷,精浇、臕浇之类,人人索唤不同。行菜得之,近局次立,从头唱念,报与局内。”
邓之诚 注:“后世谓之堂官,昔都中又谓之跑堂。”

国语辞典

❶ 饭馆里的跑堂、端菜的伙计。

宋·孟元老《东京梦华录·卷四·食店》:「或热或冷,或温或整,或绝冷,精浇、臕浇之类,人人索唤不同。行菜得之,近局次立,从头唱念,报与局内。」 by wWW.cyCha.CoM

近音词 / 同音词

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网络解释

1.端送菜肴。 2.指端送菜肴的人。