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fěnqiàn

粉芡

  • 拼音fěn qiàn
  • 注音ㄈㄣˇ ㄑ一ㄢˋ

词语解释

❶ 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液。

starch in the form of plaster used in cooking;

❶ 芡粉加水搅拌而成的糊状物。

如:「这道菜再浇上粉芡,翻炒一下即可上桌。」

国语辞典

❶ 芡粉加水搅拌而成的糊状物。

如:「这道菜再浇上粉芡,翻炒一下即可上桌。」 (CyCha.Com)

近音词 / 同音词

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网络解释

芡粉加水搅拌而成的糊状物,供做菜时勾芡用。