❶ 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。
英 shrimp paste;
❶ 用虾做成的酱。
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”
1.用虾做成的酱。